Le zaatar est un mélange classique d’épices et d’herbes du Moyen-Orient. Traditionnellement, il se déguste sur du pain trempé dans de l’huile d’olive. Mais il assaisonne aussi à merveille salades, houmous, pizzas et soupes.
Ingrédients: thym, sumac, cumin, coriandre, fenouil, anis, citron, sel, graines de sésame.
Fait à Montréal
